Nota de tapa en La Nación

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Para los que no pudieron ver la nota en La Nación comparto aquí la alegría de ver a la Sommellerie Argentina en uno de los medios mas importantes del país. Agradezco especialmente a Sabrina Cuculiansky quien me hizo la nota y quien nos ayuda a comunicar nuestro trabajo día a día. Gracias a Leonardo Antoniadis por las fotos!

Para los que ya lo vieron también quisiera aclarar algunas cosas de la nota a modo de “fe de erratas”. Sé que en una conversación siempre puede haber confusiones y más cuando es mucha la cantidad de información! A continuación las aclaraciones:

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  1. Virtus es un restaurant que pertenece al grupo Food&Fun, Chiho Kanzaki (es una mujer), Marcelo Di Giacomo y yo NO somos propietarios pero sí somos el alma de Virtus. Cuando pregunté por qué habia salido como propietaria me aclararon que fue un error del Editor, la revista ya estaba impresa asi que no pudieron corregirlo.
  2. El Concurso Mejor Sommelier de Argentina lo gané en el 2010 y en 2014 y fue organizado por la AAS.
  3. En la cronología agregaría el año 2015 ya que gané el concurso APAS Mejor Sommelier de las Americas 2015 en Chile
  4. Trabajé en La Corte solo un mes pero lo mencioné porque fue ahi que vi a Flavia Rizzuto por primera vez, ella nos dio una capacitación y la sommelier era Claudia Erazo que ahora vive en Perú.
  5. Federico Lleonart (hoy Brand Ambassador de Pernod Ricard) era el sommelier de Restó, y fue él quien me hacia catar cada vino que servíamos.
  6. En Suecia hice un entrenamiento con un español que se llama Ruben Sanz Ramiro; Rubén trabajó 9 años en NY y es un referente dentro de los sommeliers que han trabajado en NY y ahora en Suecia.

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GRACIAS!!!!

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